Local possibilita a produção das cervejas Belgas, Inglesas e do Sul da Alemanha. ESCM também inaugurou um Laboratório de Malteação para os estudantes do setor

Único Laboratório de Fermentação Aberta no Brasil fica na ESCM

Depois de receber o título de Capital Nacional da Cerveja, ser sede dos principais eventos cervejeiros do Brasil e possuir o maior número de cervejarias artesanais per capita do país, a região do Vale do Itajaí volta a se destacar no cenário cervejeiro nacional. Blumenau (SC) conta com o único Laboratório de Fermentação Aberta do Read more about Único Laboratório de Fermentação Aberta no Brasil fica na ESCM[…]

Lançamento de novas Cervejas Alemão Batata - Imagem Divulgação

Alemão Batata comemora sete anos com 4 novas cervejas e promoções

A batata recheada é um dos símbolos da gastronomia blumenauense. E foi da ideia de oferecer a iguaria não apenas na Oktoberfest, mas, sim, o ano inteiro, que surgiu o restaurante Alemão Batata. João Rodrigues de Souza, conhecido como Jango, trabalha na festa há décadas e apostou na receita quando lançou a marca. Nesta quarta-feira Read more about Alemão Batata comemora sete anos com 4 novas cervejas e promoções[…]