Em clima de Carnaval, brewpub engata American Pale Ale feita com catuaba e apresenta a sexta edição do seu projeto Musas do Verão

Cervejaria Nacional contempla foliões e brinda o calor da estação com sazonais inéditas

Na Cervejaria Nacional, brewpub queridinho de São Paulo, as homenagens são feitas no formato de chope. Aos cervejeiros que curtem a folia, a fábrica-bar apresenta, no dia 9 de fevereiro, chope inédito batizado de Catutu. Para brincar com uma das bebidas que é febre entre os foliões, a catuaba, o mestre-cervejeiro da casa Patrick Bannwart desenhou uma Pale Ale que Read more about Cervejaria Nacional contempla foliões e brinda o calor da estação com sazonais inéditas[…]

Produtos da Alles Blau chegam ao mercado no Festival Brasileiro da Cerveja

Alles Blau, a nova cervejaria de Blumenau-SC

O título de Capital Brasileira da Cerveja ganha mais força a cada dia em Blumenau (SC). E uma nova marca da bebida chega nas próximas semanas para dar ainda mais dinamismo a esse mercado: a Alles Blau. Com uma fábrica localizada na Itoupava Central, próxima ao aeroporto, a cervejaria começa a produção ainda em janeiro. A Read more about Alles Blau, a nova cervejaria de Blumenau-SC[…]

Número de fabricantes de cervejas artesanais cresce no Brasil (Foto Divulgação)

Live no Facebook tirará dúvidas sobre o Concurso Brasileiro de Cervejas 2018

Quer sua cerveja conhecida nacionalmente como a campeã do Concurso Brasileiro de Cervejas? Quer saber como fazer isso acontecer? Segunda-feira, 15 de Janeiro, às 19h30, a organização do concurso vai estar ao vivo na página oficial tirando as principais dúvidas. Inscrições acabando As inscrições para o segundo maior concurso de cervejas do mundo terminam no Read more about Live no Facebook tirará dúvidas sobre o Concurso Brasileiro de Cervejas 2018[…]

Foto: Divulgação

Inscrições para o Concurso Brasileiro de Cervejas vão até o dia 19

Seguem até o dia 19 de janeiro as inscrições para o Concurso Brasileiro de Cervejas de 2018, o segundo maior do mundo em quantidade de rótulos. Para participar as cervejarias devem entrar no site oficial do Festival Brasileiro da Cerveja, na aba Concurso, e inscrever os seus rótulos. O concurso será realizado de 3 a 5 de Read more about Inscrições para o Concurso Brasileiro de Cervejas vão até o dia 19[…]

Foto: Divulgação

Começam as inscrições para o Concurso Brasileiro de Cervejas

Nesta quinta-feira, dia 30, serão abertas as inscrições para a 6ª edição do maior e mais importante concurso cervejeiro da América Latina: o Concurso Brasileiro de Cervejas de 2018. A partir das 8h, cervejarias de todo o país já podem entrar no site oficial do Festival Brasileiro da Cerveja, na aba Concurso, e inscrever os seus rótulos. Read more about Começam as inscrições para o Concurso Brasileiro de Cervejas[…]

Infográfico de Cervejarias (Fonte: ESCM)

Com 91 novos registros no 1º semestre, mercado das artesanais avança no Brasil

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) divulgou recentemente novos e importantes números do mercado das cervejarias artesanais no Brasil. De acordo com a entidade, até junho de 2017 eram 610 cervejarias nesta categoria no país responsáveis pela produção de 7,5 mil produtos diferentes. Só no primeiro semestre, 91 novos registros foram concedidos. Geograficamente, Read more about Com 91 novos registros no 1º semestre, mercado das artesanais avança no Brasil[…]

Foto: Divulgação Baden Baden

Baden Baden lança primeira cerveja produzida exclusivamente com lúpulo nacional

A Baden Baden apresentou na última quarta-feira (12), durante evento que celebrou o fim da colheita da segunda safra de lúpulo, seu novo rótulo Märzen, a primeira cerveja produzida exclusivamente com lúpulo 100% nacional. O encontro foi realizado na Fazenda Viveiro Frutopia, em São Bento do Sapucaí (SP), local onde a parceria foi iniciada há Read more about Baden Baden lança primeira cerveja produzida exclusivamente com lúpulo nacional[…]

Local possibilita a produção das cervejas Belgas, Inglesas e do Sul da Alemanha. ESCM também inaugurou um Laboratório de Malteação para os estudantes do setor

Único Laboratório de Fermentação Aberta no Brasil fica na ESCM

Depois de receber o título de Capital Nacional da Cerveja, ser sede dos principais eventos cervejeiros do Brasil e possuir o maior número de cervejarias artesanais per capita do país, a região do Vale do Itajaí volta a se destacar no cenário cervejeiro nacional. Blumenau (SC) conta com o único Laboratório de Fermentação Aberta do Read more about Único Laboratório de Fermentação Aberta no Brasil fica na ESCM[…]

Inicia o Concurso Brasileiro de Cervejas / Foto: Daniel Zimmermann

Inícia o Concurso Brasileiro de Cervejas 2017

O primeiro dia de avaliação do Concurso Brasileiro de cervejas foi de bastante trabalho. Os quase 60 jurados julgaram, em média, 60 amostras durante a manhã e tarde deste sábado, dia 4. A competição segue neste domingo, dia 5, e segunda-feira, dia 6, finalizando na parte da tarde. A cerimônia de premiação dos melhores rótulos Read more about Inícia o Concurso Brasileiro de Cervejas 2017[…]

Lançamento de novas Cervejas Alemão Batata - Imagem Divulgação

Alemão Batata comemora sete anos com 4 novas cervejas e promoções

A batata recheada é um dos símbolos da gastronomia blumenauense. E foi da ideia de oferecer a iguaria não apenas na Oktoberfest, mas, sim, o ano inteiro, que surgiu o restaurante Alemão Batata. João Rodrigues de Souza, conhecido como Jango, trabalha na festa há décadas e apostou na receita quando lançou a marca. Nesta quarta-feira Read more about Alemão Batata comemora sete anos com 4 novas cervejas e promoções[…]