Câmara Fria pluga novidades do Ateliê Wäls (Imagem: Divulgação)

Câmara Fria pluga novidades do Ateliê Wäls

Conhecido pelos chopes artesanais e boas pizzas individuais, o Câmara Fria, que ocupa a sobreloja do Original, é o único bar de São Paulo a receber as receitas desenvolvidas pelo mineiro Ateliê Wäls. Desta vez, quem se une ao time da casa é a dupla Gose, com adição de pepino e Imperial Stout, com morangos. Read more about Câmara Fria pluga novidades do Ateliê Wäls[…]

Foto: Divulgação

Número de cervejarias artesanais no Brasil cresce 37,7% em 2017

Mais um ano encerrou com crescimento acima do esperado para o mercado das cervejas artesanais no Brasil. Dados divulgados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) apontam um crescimento de 37,7% no número de cervejarias registradas no Brasil em 2017 – 2016 terminou com 493, já 2017 encerrou com 679. Outra informação interessante: 8,9 Read more about Número de cervejarias artesanais no Brasil cresce 37,7% em 2017[…]

Turma terá aulas em Blumenau (SC)

​​Alunos do curso de graduação em Engenharia de Produção Cervejeira iniciam as aulas

A expectativa era grande para o início das aulas do curso de graduação em Engenharia de Produção Cervejeira, que aconteceu na quarta-feira (14), em Blumenau (SC). Também pudera. Os alunos fazem parte de um momento histórico para o setor de cerveja artesanal no país: esta é a segunda graduação na área do mundo, primeira fora Read more about ​​Alunos do curso de graduação em Engenharia de Produção Cervejeira iniciam as aulas[…]

(Foto Patrick Rodrigues, Santa)

Cristal Blumenau terá nova direção

Depois do anúncio de encerramento das atividades em janeiro deste ano, alegando dificuldades financeiras (os funcionários foram dispensados com dois meses de salários e outros direitos trabalhistas atrasados), a Cristal Blumenau tomará um novo rumo. Assembleia na sexta-feira anulou decisão anterior de encaminhar a autofalência da empresa e elegeu uma nova diretoria. A nova fase será Read more about Cristal Blumenau terá nova direção[…]

Em clima de Carnaval, brewpub engata American Pale Ale feita com catuaba e apresenta a sexta edição do seu projeto Musas do Verão

Cervejaria Nacional contempla foliões e brinda o calor da estação com sazonais inéditas

Na Cervejaria Nacional, brewpub queridinho de São Paulo, as homenagens são feitas no formato de chope. Aos cervejeiros que curtem a folia, a fábrica-bar apresenta, no dia 9 de fevereiro, chope inédito batizado de Catutu. Para brincar com uma das bebidas que é febre entre os foliões, a catuaba, o mestre-cervejeiro da casa Patrick Bannwart desenhou uma Pale Ale que Read more about Cervejaria Nacional contempla foliões e brinda o calor da estação com sazonais inéditas[…]

Produtos da Alles Blau chegam ao mercado no Festival Brasileiro da Cerveja

Alles Blau, a nova cervejaria de Blumenau-SC

O título de Capital Brasileira da Cerveja ganha mais força a cada dia em Blumenau (SC). E uma nova marca da bebida chega nas próximas semanas para dar ainda mais dinamismo a esse mercado: a Alles Blau. Com uma fábrica localizada na Itoupava Central, próxima ao aeroporto, a cervejaria começa a produção ainda em janeiro. A Read more about Alles Blau, a nova cervejaria de Blumenau-SC[…]

Catharina Sour que leva cajá é a vencedora do 2º Concurso de Cervejas Caseiras da Bier Vila, de Blumenau (SC) (Foto: Daniel-Zimmermann)

Catharina Sour que leva cajá é a vencedora do 2º Concurso de Cervejas Caseiras da Bier Vila, de Blumenau (SC)

De uma fruta exótica e típica do Norte e Nordeste do país saiu o sabor único de uma Catharina Sour. A Demonho, criada por Eduardo Interlichia Matos, de Santos (SP), leva cajá e foi a vencedora do 2º Concurso de Cervejas Caseiras, realizado pela Bier Vila, de Blumenau (SC). A escolha aconteceu no último sábado (13). Read more about Catharina Sour que leva cajá é a vencedora do 2º Concurso de Cervejas Caseiras da Bier Vila, de Blumenau (SC)[…]

Número de fabricantes de cervejas artesanais cresce no Brasil (Foto Divulgação)

Live no Facebook tirará dúvidas sobre o Concurso Brasileiro de Cervejas 2018

Quer sua cerveja conhecida nacionalmente como a campeã do Concurso Brasileiro de Cervejas? Quer saber como fazer isso acontecer? Segunda-feira, 15 de Janeiro, às 19h30, a organização do concurso vai estar ao vivo na página oficial tirando as principais dúvidas. Inscrições acabando As inscrições para o segundo maior concurso de cervejas do mundo terminam no Read more about Live no Facebook tirará dúvidas sobre o Concurso Brasileiro de Cervejas 2018[…]

Usina Schornstein vai trazer inovações para a linha da marca | Crédito: Daniel Zimmermann

Schornstein investe em inovação e cria primeira incubadora de cervejas do país

O movimento da cerveja artesanal no Brasil tem vários protagonistas. E esta iniciativa promete aproximar ainda mais três destes elos: cervejaria, estudantes do segmento e a Escola de Cerveja e Malte. É a Usina Schornstein, criada pela marca para trazer inovação ao seu portfólio e ainda difundir a cultura cervejeira no país. O projeto é, basicamente, uma Read more about Schornstein investe em inovação e cria primeira incubadora de cervejas do país[…]

Foto: Divulgação

Inscrições para o Concurso Brasileiro de Cervejas vão até o dia 19

Seguem até o dia 19 de janeiro as inscrições para o Concurso Brasileiro de Cervejas de 2018, o segundo maior do mundo em quantidade de rótulos. Para participar as cervejarias devem entrar no site oficial do Festival Brasileiro da Cerveja, na aba Concurso, e inscrever os seus rótulos. O concurso será realizado de 3 a 5 de Read more about Inscrições para o Concurso Brasileiro de Cervejas vão até o dia 19[…]