Local possibilita a produção das cervejas Belgas, Inglesas e do Sul da Alemanha. ESCM também inaugurou um Laboratório de Malteação para os estudantes do setor

Único Laboratório de Fermentação Aberta no Brasil fica na ESCM

Depois de receber o título de Capital Nacional da Cerveja, ser sede dos principais eventos cervejeiros do Brasil e possuir o maior número de cervejarias artesanais per capita do país, a região do Vale do Itajaí volta a se destacar no cenário cervejeiro nacional. Blumenau (SC) conta com o único Laboratório de Fermentação Aberta do Read more about Único Laboratório de Fermentação Aberta no Brasil fica na ESCM[…]

Inicia o Concurso Brasileiro de Cervejas / Foto: Daniel Zimmermann

Inícia o Concurso Brasileiro de Cervejas 2017

O primeiro dia de avaliação do Concurso Brasileiro de cervejas foi de bastante trabalho. Os quase 60 jurados julgaram, em média, 60 amostras durante a manhã e tarde deste sábado, dia 4. A competição segue neste domingo, dia 5, e segunda-feira, dia 6, finalizando na parte da tarde. A cerimônia de premiação dos melhores rótulos Read more about Inícia o Concurso Brasileiro de Cervejas 2017[…]

Lançamento de novas Cervejas Alemão Batata - Imagem Divulgação

Alemão Batata comemora sete anos com 4 novas cervejas e promoções

A batata recheada é um dos símbolos da gastronomia blumenauense. E foi da ideia de oferecer a iguaria não apenas na Oktoberfest, mas, sim, o ano inteiro, que surgiu o restaurante Alemão Batata. João Rodrigues de Souza, conhecido como Jango, trabalha na festa há décadas e apostou na receita quando lançou a marca. Nesta quarta-feira Read more about Alemão Batata comemora sete anos com 4 novas cervejas e promoções[…]

Cerveja Malte Limão

Rio Carioca lança Malte Limão, a nova cerveja chega em março

Segundo a cervejaria, o novo rótulo da Rio Carioca (RJ) tem a alma das praias do Rio de Janeiro. Para aliviar o calor carioca, a marca lança uma nova cerveja: a Rio Carioca Malte Limão, uma Witbier refrescante, com alta drinkability e adição de erva-mate e limão siciliano. A cerveja é leve, de alta fermentação Read more about Rio Carioca lança Malte Limão, a nova cerveja chega em março[…]

Locomotiva Eisenbahn - Foto: Divulgação

Esquenta em Jurerê com Locomotiva da Eisenbahn

Uma opção para o esquenta de Carnaval em Jurerê é o bar locomotiva da Eisenbahn, que pela primeira vez funciona fora da Oktoberfest de Blumenau. Com arquitetura inovadora, o bar reproduz uma locomotiva negra, ícone da marca, cujo nome significa ferrovia em alemão. A unidade móvel oferece seis tipos de chopes e oito estilos de Read more about Esquenta em Jurerê com Locomotiva da Eisenbahn[…]

Professores da ESCM fabricam cerveja especial para a Feira Brasileira

Professores da ESCM fabricam cerveja especial para a Feira Brasileira

A bebida irá marcar os três anos da instituição Uma importante data merece uma comemoração especial. Para celebrar os três anos de Escola Superior de Cerveja e Malte e ainda marcar a edição de 2017 da Feira Brasileira de Cerveja, que será realizada em paralelo com o Festival Brasileiro da Cerveja, professores da primeira instituição Read more about Professores da ESCM fabricam cerveja especial para a Feira Brasileira[…]

Em três anos, Escola Superior de Cerveja e Malte forma cerca de 4 mil alunos

Escola Superior de Cerveja e Malte forma cerca de 4 mil alunos em 3 anos

Primeira no ensino superior cervejeiro da América Latina e uma das maiores do mundo, a Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) chega ao seu terceiro ano com números que superam as expectativas. No total, cerca de 4 mil estudantes participaram de palestras, cursos de extensão, aperfeiçoamento, técnicos e pós-graduação oferecidos pela instituição. Com mais Read more about Escola Superior de Cerveja e Malte forma cerca de 4 mil alunos em 3 anos[…]

Precisamos conversar sobre a Proibida Mulher

Isso mesmo, nós precisamos conversar sobre o desserviço causado pela Cerveja Proibida e seu novo rótulo! O ano recém começou e o mercado de cervejas já possui uma nova polêmica, desta vez o foco das críticas é a Cerveja Proibida, da Companhia Brasileira de Bebidas Premium. A polêmica em torno da marca começou no dia Read more about Precisamos conversar sobre a Proibida Mulher[…]

Cervejaria Mea Culpa realiza o Beer Day - Foto: Divulgação

Cervejaria Mea Culpa promove evento na fábrica

Para quem quer conhecer mais sobre cervejas artesanais, a Cervejaria Mea Culpa fará um Beer Day, dia 03 de dezembro, à partir das 11h, na fábrica, em Cotia. Menos de 30km do centro de São Paulo, o evento terá entrada gratuita, chopes artesanais à partir de R$ 5 o copo, hambúrgueres e carnes na brasa Read more about Cervejaria Mea Culpa promove evento na fábrica[…]

Passeio de Trem em Apiúna - Foto: Reprodução

Férias no Vale Europeu une cerveja artesanal com roteiros turísticos

Já está na contagem regressiva para as férias de fim de ano? O que não faltam são planos para aproveitar com os amigos ou com a família e, de quebra, conhecer novos lugares. Nessa época do ano, o litoral catarinense é um dos destinos favoritos dos viajantes de todo o Brasil e até do exterior. Read more about Férias no Vale Europeu une cerveja artesanal com roteiros turísticos[…]